De Voedselmakers van Rotterdam

Wij zijn een groep Rotterdammers die zich hebben verenigd in De Voedselmakers, uit behoefte aan meer controle en verantwoordelijkheid over ons voedsel.

MISSIE
De Voedselmakers streven er naar gezond voedsel voor Rotterdammers toegankelijk te maken; zonder winstoogmerk, rechtstreeks van lokale boeren en via uitgiftepunten in je eigen buurt.

Kraakverse seizoensgroenten geoogst op de dag van uitgifte
De smaak en houdbaarheid van groente, fruit en aardappelen zijn daardoor optimaal!

Persoonlijke betrokkenheid

Kleinschalige boeren die betrokken zijn bij wat ze verbouwen èn geloven in de kwaliteit van hun eigen producten.

Geen winstoogmerk
Zonder tussenhandel betaal je direct en alleen aan degene die het toekomt, namelijk de boer of producent.

WAAR WE OP LETTEN

- bodembehandeling
- bemesting en voeding
- oorsprong zaden (wild/biologisch, GMO)
- behandeling gewassen en dieren (diervriendelijkheid, inzet van kunstmatige factoren)
- bestrijdingsmiddelen en medicatie
- afkomstig van producenten binnen een straal van ca. 20 km
- overwegend seizoensgebonden producten
- aanvoer in kistjes en uitgifte in herbruikbare papieren zakjes
- geen additieven voor houdbaarheid, kleur, geur, stabiliteit of smaak
- geen E-nummers, glansmiddelen, contrastverhogers of verstevigingsmiddelen

We willen weten wat we eten!

RELATIE
We geloven in een stabiele relatie tussen producent en consument, met een eerlijke prijs voor beide partijen.

AMBITIE
Eind 2023 zijn we gestart met één producent en een uitgiftepunt in Rotterdam West ("OnsHuis").
Op termijn willen we meerdere uitgiftepunten en uitbreiding van het aanbod en het aantal producenten. Zo bouwen we van onderaf aan regionale netwerken die de band tussen producent en consument verstevigen.

IK DOE MEE !

A TABLE
Voedsel is uiteraard ook een aanleiding voor verbinding en gezelligheid. Elke tweede woensdag van de maand wordt er gekookt en gegeten in OnsHuis, de centrale plek van Nieuw Rotterdam, en genieten we samen van alles wat de producenten te bieden hebben. Na aanmelding vooraf kan je voor een klein bedrag mee-eten, iedereen is welkom!

Zie voor de data en aanmelding de Agenda van Nieuw Rotterdam.